martes, 15 de noviembre de 2011
domingo, 28 de agosto de 2011
PROBLEMÁTICA AMBIENTAL, EMISIÓN DE GASES DE INVERNADERO Y PLATO TÍPICO DE TAILANDIA
PROBLEMÁTICA AMBIENTAL
Hoy Greenpeace aplaudió la decisión del gobierno tailandés de prohibir toda liberación de cultivos transgénicos al medio ambiente. La prohibición también abarca los campos de experimentación. Con esta decisión, Tailanda toma la delantera en la protección del medio ambiente, la biodiversidad y los agroecosistemas de Asia frente al peligro de la contaminación genética.
El gabinete del Primer Ministro Thaksin Shinawatra instruyó al Ministerio de Agricultura que suspenda cualquier aprobación de nuevos campos de experimentación de cultivos transgénicos . La decisión marca también el fin de los actuales campos de algodón y maíz transgénicos, desarrollados por el gigante norteamericano Monsanto, segundo proveedor de semillas en Tailandia . Anteriormente, Tailandia ya había prohibido el desarrollo de todo cultivo transgénico comercial en su territorio.
El gabinete del Primer Ministro Thaksin Shinawatra instruyó al Ministerio de Agricultura que suspenda cualquier aprobación de nuevos campos de experimentación de cultivos transgénicos . La decisión marca también el fin de los actuales campos de algodón y maíz transgénicos, desarrollados por el gigante norteamericano Monsanto, segundo proveedor de semillas en Tailandia . Anteriormente, Tailandia ya había prohibido el desarrollo de todo cultivo transgénico comercial en su territorio.
"El jueves, 10.000 residentes de Tha Sala, distrito de la provincia de Nakhon Si Thammarat formaron una" cadena humana "como símbolo de su determinación de proteger a su distrito de la central eléctrica de carbón, utilizado como combustible, la cual estaba programada para ser construida por la Autoridad de Generación de Electricidad de Tailandia ( EGAT) ", según un comunicado de prensa por el organizador de la protesta, Greenpeace Sudeste de Asia .
Las localidades industriales de Map Ta Phut y Tavoy, similares en términos de la disposición geográfica, así como los tipos de industrias que utilizan las haciendas-se han visto afectadas por graves problemas ambientales y de salud .
En 2009, el Supremo Tribunal Administrativo de Tailandia suspendió la construcción de las 65 nuevas fábricas industriales de Map Ta Phut después de los residentes locales presentararan una demanda contra el gobierno tailandés. "-The Irrawaddy"
EMISIÓN DE GASES DE INVERNADERO
El 38 por ciento de los gases liberados anualmente por la capital de Tailandia corresponde a la locomoción colectiva. Argumento contra las reducciones en todos los países es falaz.
(30/04/2009) Bangkok emitió a la atmósfera 7,1 millones de toneladas de dióxido de carbono (CO2), uno de los gases causantes del cambio climático, en 2007, tanto como Nueva York y más que Londres, cuyo volumen fue de 5,9 millones de toneladas, reveló un estudio presentado por la ONU en la capital de Tailandia.
El 38 por ciento de los gases liberados anualmente en Bangkok corresponde al tráfico rodado, que junto con la generación eléctrica y el tratamiento de las aguas genera el 90 por ciento del total.
"Esperamos que este informe sirva para agitar las conciencias de la población y fomentar un estilo de vida sostenible entre los residentes, así como de los sectores privado y público", afirmó el director del Programa de Medio Ambiente de la ONU para Asia, Park Young Woo.
El responsable de Naciones Unidas advirtió de que la subida de los niveles del mar, junto con el hundimiento de los terrenos arcillosos sobre los que se asienta Bangkok, puede dejar la ciudad bajo 50 ó 100 centímetros de agua en 2025.
El documento insta a las autoridades de Bangkok a adoptar soluciones, como las mejoras del sector sanitario y los programas de prevención y la creación de sistemas de control sobre la edificación en zonas de riesgo.
"Las medidas para combatir el cambio climático y los ajustes en los estilos de vida generará beneficios no sólo en el presente sino a las generaciones futuras en esta ciudad y en el extranjero", concluyó el gobernador de Bangkok, Sukhumbhand Paribatra, durante su intervención en el acto.
PLATO TÍPICO
El Som Tam (ส้มตำ) es una ensalada compuesta principalmente por papaya verde rallada, jugo de lima, chili, salsa de pescado y azucar de palmera. A parte se pueden añadir otros ingredientes como: ajo, cangrejos, pasta de gamba, tomates, judías yardlong, zanahoria, cacahuetes... todo bien machacado con un mortero
Esta ensalada tiene diferentes variaciones por toda Tailandia. Es más común en la zona de Isan (donde se la llama "tam bak hung") y en Laos ("tam mak hung") donde son más agrias. En la zona central de Tailandia suelen hacerse más dulces y añadirsele cacahuetes, en cambio en la versión Isan se le suele añadir cangrejos salados. En Camboya también tienen un plato parecido llamado bok l'hong
RECETA
Para preparar la receta de Som tam con gambas (ensalada de papaya) Para la salsa ácida:-Hervir el agua y echar el azúcar de coco y el azúcar blanco.
-Remover y dejar que se enfríe
-Añadir a continuación la mezcla machacada de ajo, pimienta y raíz de cilantro junto con las guindillas o chiles.
-Incorporar el zumo de lima y dejar reposar.
Para la ensalada:
-Mezclar la papaya, el ajo, la zanahoria y la judía verde
-Verter la salsa ácida, el cacahuete molido, la guindilla cortada y las gambas cocidas.-Remover bien y servir en frío.
Para preparar la receta de Som tam con gambas (ensalada de papaya) Para la salsa ácida:-Hervir el agua y echar el azúcar de coco y el azúcar blanco.
-Remover y dejar que se enfríe
-Añadir a continuación la mezcla machacada de ajo, pimienta y raíz de cilantro junto con las guindillas o chiles.
-Incorporar el zumo de lima y dejar reposar.
Para la ensalada:
-Mezclar la papaya, el ajo, la zanahoria y la judía verde
-Verter la salsa ácida, el cacahuete molido, la guindilla cortada y las gambas cocidas.-Remover bien y servir en frío.
sábado, 20 de agosto de 2011
TAILANDIA
BANDERA DE TAILANDIA
ESCUDO DE TAILANDIA
MONEDA DE TAILANDIA
durante la dinastía que inauguro ROMA I se introdujo un nuevo tipo de moneda llamada "BALA" en un principio estas piezas consitian en trozos de plata que llevaban una contramarca real aveces acompañada por una marca llamada CHAKRA U OJO DE LA DIOSA VISHNU
en Tailandia a lo largo de su historia an tenido varias fechas para la creación de cada moneda actual y otras que ya se han extinguido:
- 1874-1882: 0.5 pai.
- 1876-1925: 1 salung.
- 1919-1921: 2 salung.
- 1902-1905: 1 att.
- 1913-1996: 1 baht.
- 1929: 0.5 baht.
- 1908-1996: 1 y 5 satang.
- 1942-1996: 10 satang.
- 1945: 20 satang.
- 1946-1996: 25 satang.
- 1950-1996: 50 satang.
- 1972-1995: 5 baht.
- 1988-1996: 10 baht.
la moneda tailandesa actualmente es el BATH que tiene una equivalencia de 100 stang, de 0,0233 euros y de 0.03 dolares americanos
ACTIVIDADES ECONÓMICAS DE TAILANDIA
en Tailandia las principales actividades económicas son la agricultura, la pesca y la ganaderia
AGRICULTURA
la participación de la agricultura en el PIB de Tailandia a disminuido rápidamente en los últimos decenios y actualmente no se cifra mas que 12 por ciento.
la agricultura todavía representa mas del 25 por ciento del total de los ingresos de exportación, pero la productividad de la mano de obra es relativamente baja y el sector sigue contribuyendo con en 45 por ciento del empleo total. los productos agropecuarios constituyen el 15 por ciento del total de las exportaciones (incluidas las invisibles), pero el porcentaje que les corresponde en las importaciones es mas bastante reducido (menos del 5 por ciento), debido sobre todo a los abundantes suministros de alimentos de producción local, en estas circunstancias, cabe esperar que un sistema de comercio mundial sin distorsiones y compatible con los principios de el mercado dispense grandes beneficios a Tailandia.
la agricultura todavía representa mas del 25 por ciento del total de los ingresos de exportación, pero la productividad de la mano de obra es relativamente baja y el sector sigue contribuyendo con en 45 por ciento del empleo total. los productos agropecuarios constituyen el 15 por ciento del total de las exportaciones (incluidas las invisibles), pero el porcentaje que les corresponde en las importaciones es mas bastante reducido (menos del 5 por ciento), debido sobre todo a los abundantes suministros de alimentos de producción local, en estas circunstancias, cabe esperar que un sistema de comercio mundial sin distorsiones y compatible con los principios de el mercado dispense grandes beneficios a Tailandia.
PESCA
Los lugares más importantes de pesca en el país, son, además de en el mar de andaban y el golfo de Tailandia, son en el rió de mekong, y en el chain mai;ya mejores organizados debido a una nueva ley sacada por el gobierno tailandés para evitar los conflictos entre la pesca industrial , y la pesca de escala.
Las grandes especies de pesca de Tailandia de agua dulce son: la perca gigante, la carpa siamés, el gigante del Mekong, el bagre, y el snackhead gigante. En cuanto a las especies de mar, las especies más importantes son: Alligator Gar, el Barbo de Java, el Barbo de Hampala, el pavón, el bagre, el manglar Jack, y el tambaqui.
GANADERÍA
En Tailandia, está prohibido la exportación de cerdo al extranjero, a pesar de ser uno de los mayores exportadores de alimentos en Asia. En Tailandia, los principales productos ganaderos, provienen de patos, cerdos, bueyes, y vacas.
RELIEVE
La serie de cordilleras que se prolongan de norte a sur, ocupa la parte septentrional y occidental del pais. Las mayores elevaciones se dan en los sistemas montañosos que se prolongan hacia el oeste, a lo largo de la frontera birmana, y que se elevan hasta los 2.595 m del Doi Inthanon que es, por otro lado, el punto más alto de Tailandia. La zona que pertenece a la península de Malaca está rodeada por estrechas mesetas costeras y alcanza su cota más elevada en el Jao Luang (1.790 m). En el centro de Tailandia aparece otro sistema montañoso que se extiende en dirección norte-sur, aunque su extremo meridional gira hacia el oeste; el Doi Pia Fai (1.270 m) es el monte más elevado. En el este del territorio continental se encuentra la meseta de Jorat (o Khorat), una zona estéril con escasas cumbres y que abarca aproximadamente un tercio del país, quedando limitada por el valle del rio mekong.
CLIMA
las temperaturas en Tailandia por lo general son altas y hace calor, sobre todo durante los meses de marzo, abril y mayo. la temporada de lluvias va desde junio a octubre, cuando las temperaturas son altan y producen fuertes precipitaciones
FLORA Y FAUNA
las junglas y zonas pantanosas se reparten por todas las áreas costeras de Tailandia y cuentan con enormes zonas de arboles tropicales, entre los que se encuentran los mangles, juncos de indias, ébano y distintas especies de madera de gran resistencia, como el mezquite, el palosanto y el palo de rosa. las zonas de las tierras latas y de las mesetas cuentan también con bastantes especies de arboles, destacando la teca (un tipo de árbol resinoso), el agalloch y el roble, junto con una gran variedad de plantas y arboles frutales tropicales, como orquídeas, gardenias, hibiscos, plátano, mangos y cocos. entre las especies animales esta el elefante, que se utiliza como animal de carga, ademas de cuadrúpedos como el rinoceronte,leopardos,gaures o bueyes salvajes, tigres, givones y búfalos. el gato siamés es como su nombre lo indica originario de Tailandia. en el pais hay mas de 50 especias de serpientes entre las cuales se encuentra una gran variedad de especies venenosas.
TURISMO
el país es caracterizado por las ruinas, templos y se destaca mucho a la cultura milenaria.
en Tailandia, hay siete lugares conocidos como "siete maravillas de Tailandia", las cuales son las siguientes: thainess, la tierra de los tesoros y la tistoria, las playas, el entorno natural Tailandes, el país de la sonrisa saludable, las tendecias tailandesas a su cultura y los festivales internacionales de tailandia.
en Tailandia, hay siete lugares conocidos como "siete maravillas de Tailandia", las cuales son las siguientes: thainess, la tierra de los tesoros y la tistoria, las playas, el entorno natural Tailandes, el país de la sonrisa saludable, las tendecias tailandesas a su cultura y los festivales internacionales de tailandia.
CULTURA
Tailandia tiene una cultura muy variada, que generalmente se encuentra influenciada por el budismo. El budismo theravāda es la principal teología y el centro de la identidad y fe del tailandés moderno. La cultura tailandesa logra adaptar el laicismo en el desarrollo del país.
Tailandia es uno de los pocos países en el mundo en los tiempos modernos que no ha tenido ningún efecto sobre sus tradiciones y la cultura.
Existen siete períodos y temas sobre el arte de Tailandia durante los últimos 2000 años. Además, ha habido diferentes temas regionales en diferentes períodos, que algunos de ellos, ya no conforman la región actual de Tailandia.
En la gastronomía, los ingredientes más utilizados son las guindillas, el jugo de lima, azúcar de palma o moreno, salsa de soja, aceite de sésamo,albahaca morada, brotes tiernos de bambú, arroces y fideos. Las técnicas utilizadas en la cocina tailandesa consisten de métodos fáciles con los que se obtienen resultados de gran sabor. Los cinco sabores presentes en todos los platillos tailandeses son: dulce, agrio, salado, picante y amargo. La cocina tradicional tailandesa, es rica en sabores que provienen de culturas variadas. Diferentes platos como la tortilla de huevos, el pescado cocinado con especias, arroz al vapor, pasta, carnes (de puerco, pollo y res) combinadas con diversas verduras tienen su origen de la cocina china.
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